Principiul pompei peristaltice este că rotorul stoarce tubul pompei și se rotește pentru a împinge fluidul din tub pentru a se deplasa înainte pentru a produce fluxul de fluid, la fel cum strângeți un furtun plin de lichid cu două degete. Odată cu mișcarea degetului, în tub se formează o presiune negativă, iar lichidul curge odată cu acesta. Prin urmare, pompa peristaltică este o pompă volumetrică. Lichidul din tubul pompei este evacuat de canalul capului pompei. După ce alergătorul pleacă, tubul pompei va reveni constant și va inspira lichid nou. Capul pompei noastre peristaltice va produce un debit constant pe revoluție, iar debitul va crește cu aceeași revoluție pe revoluție pe unitatea de timp. Prin urmare, debitul generat de pompa peristaltică la viteza specificată este constant. Deoarece pompa peristaltică are această caracteristică, utilizatorul numește adesea pompa peristaltică o pompă cu debit constant.
Pompa peristaltică aparține unui fel de pompă cu debit constant, deoarece există multe tipuri de pompe care pot realiza funcția de debit constant, cum ar fi pompa cu diafragmă, pompa cu piston, pompa cu șurub etc., astfel încât pompa peristaltică este doar un fel de debit constant pompa.